14 November 2018

Best glutenfree pasteries and bakeries in Paris !

As a coeliac the things that I’m craving more are French viennoiserie (croissant, pains au chocolate) and of course all he good pastries. Because, let’s be honest most of the glutenfree cakes in the market taste awful and are out of price ! So where to find the most delicious and yummy bakery in Paris ? Here’s my secret gems and i’m willing to share with you !

.

No Glu 

Where : 49, passage des Panoramas 75002 Paris

As you can see from the photo above (it was a Foret Noire specially made for my birthday by the No Glu team), their bakery is on point ! From cake, to cookie to amazing tartelettes… I promise you won’t regret the experience.

Comme vous pouvez le voir sur la photo vedette (un gâteau foret noire spécialement fait pour mon anniversaire), leurs gâteaux sont incroyables ! Du cake, en passant par les cookies et les tartelettes… Je peux vous promettre que vous n’allez pas regretter cette expérience gustative et que la gourmande en vous sera contente. 

.

Chambelland 

Where  : 14 rue Ternaux 75011 Paris

If you’re looking for glutenfree bread heaven, well there is only one place to visit, Chambelland bakery. From their pieces of  orange chocolate bread to their sugar bread or chambellines… You just want to try and buy everything !

Si vous chercher le paradis du pain sans gluten, alors il n’y a qu’un endroit que je peux vous recommander, c’est la boulangerie Chambelland. Avec leurs pains aux cerises d’orange et de chocolat, leur pain au sucre ou aux graines en passant par leurs traditionnelles chambellines (idéales pour les tartines)… On a juste envie de tout goûter et acheter. 

.

Helmut Newcake 

Where : 28 rue Vignon 75008 Paris 

Well I will say one word here : French croissant ! OMG ! I was waiting for this for such a long time. See with glutenfree pastries the difficulties are to get the same lightweight and crisp texture as with regular wheat. And this viennoiseries come the closest to that ! It’s quite pricy and the size are quite small comparing to ordinary croissant and pain au chocolat, but at least you can please your craving.

Je n’ai q’un seul mot à dire : croissant !! Avant d’être diagnostiquée coelique c’était mon péché mignon et j’ai attendu longtemps avant de trouver une viennoiserie digne de ce nom. La difficulté avec la pâtisserie sans gluten c’est de trouver cette texture aérienne et croustillante et tendre qu’on obtient avec la farine traditionnelle. Et bien laissez-moi vous dire que leurs viennoiseries sont celles qui s’y approchent le plus ! Alors certes le prix est élevé et les tailles très petites, mais au moins vous pouvez assouvir votre rêve de croissant sans gluten ! 

One response to “Best glutenfree pasteries and bakeries in Paris !”

  1. Lâm says:

    Je ne connais aucune de ces adresses mais ça donne tellement envie, j’en ai l’eau à la bouche !!!

Leave a Reply

Your email address will not be published.